SPAZIOTAD&DANS riapre a settembre con il corso di danza contemporanea,i corsi di decorazione, i corsi di cucina, il corso slow food sul vino, gli showcooking del venerdì ,gli eventi gastronomi del sabato. SIAMO IN VIA xx SETTEMBRE,90 VERONA, telefono:3341934095, email:
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| Tad&dans è dedicato a danza, arti performative, cucina e antiche tecniche di decoro alla calce .Tad& dans è un'associazione culturale, l'ingresso è riservato ai soci. |
E' arrivato il nuovo programma di corsi di cucina gennaio-aprile! Ripartono i corsi con tante novità! Due fuori programma: Corso cucina giapponese: Sushi e sashimi venerdì 27 gennaio ore 19.30
Tempura e yakitori venerdì 24 febbraio ore 19.30
A greande richiesta con il maestro Tatsumoto non solo sushi! Corso di cucina vegetariana giovedì 16 febbraio ore 19.30
A grande richiesta con Luca, verdura bio cereali e legumi senza rinunciare ai piaceri del palato!
Corsi in evidenzaI cuochi della scuola presenteranno i programmi, le novità dei corsi e una propria ricetta
CORSO BASE DI CUCINA (si può partecipare anche a singoli incontri) Quattri incontri pratici a partire da mercoledì 18 gennaio alle 19.30 per imparare o approfondire le basi della cucina sotto la guida esperta dello chef Luca: Risotti e crespelle (mercoledì 18 gennaio ) risotto a regola d'arte
Pasta fresca&ripieni (mercoledì 25 gennaio) dal tortello al nero di seppia agli spaghetti alla chitarra, Tutto sul pesce (mercoledì 1 febbraio)corso pratico,come sfilettare il pesce, come trattare i molluschi i crostacei, cotture etc Tutto sulla carne (mercoledì 8 febbraio) corso sui tagli classici della carne, come cuocere un roastbeef a regola d'arte, come legare l'arrosto e tanti altri trucchi del mestiere
Tad&dans partecipa a OniricaLab sabato 28 gennaio 2012 dalle 21 Terza edizione, terza location: il magnifico Magazzino 22 di Via Scuderlando, 4. Da antichi palazzi storici a moderni edifici dal DNA industriale. Quest' anno il tema è il FARE; sarete voi i veri protagonisti del palcoscenico. Farete di tutto e di più! Diventerete artigiani moderni, MAKERS di ogni tipo. WORKSHOP " tartufino di cioccolato al 72% abbinato a grog antillese afrodisiaco" by Tad&Dans con la collaborazione di Slow Food Verona NEW!! CORSO DI PRESENTAZIONE DEL PIATTO lunedì 16 gennaio alle 19.30 Manca qualcosa all'aspetto dei vostri piatti?La presentazione del piatto è un segno di cura verso i nostri ospiti e un piacere di tutti i giorni, i trucchi del mestiere per piatti buoni, con una marcia in più e, perchè no, davvero belli!!
IL PIU' AMATO!! bicchieri e cucchiai golosi venerdì 20 gennaio alle 19.30 Corso di finger food in cui si creeranno degli sfizioni bicchierini e cucchiai (cinque salati e due dolci) e si allestirità una tavola davvero sorprendente! cena/aperitivo al termine delle fatiche!
Corso vino I Livello Slow Food a gennaio pressoTad&dans 4 incontri e una visita in cantina a partire da lunedì 23 gennaio dalle 20 alle 22.30 Corso per approfondire le proprie conoscenze sul mondo del vino affrontando le nozioni base sulla viticoltura, la vinificazione e soprattutto il linguaggio e le tecniche di degustazione. 140 € comprensive di tessera Slow food, dispense e materiale didattico. Per iscrizioni ed informazioni: 3341934095 Docente Slow Food: Antonella Bampa Corsi in evidenza a novembre-dicembre: SPECIALE CUPCAKES DI NATALE! Giovedì 15 dicembre dalle 19.30 alle 22.30 I Golosissimi cupcakes della tradizione americana e tutti i segreti per poter creare delle decorazioni in pasta di zucchero per incominciare a diventare esperti cake designer! Come fare la pasta di zucchero a casa e realizzare soggetti Natalizi e non, come decorare con la glassa reale ed altri frosting. Box con i vostri tre migliori cupcakes da portare a casa Il corso ha la caratteristica di avvenire sotto la guida di un esperto pasticcere perché, oltre che belli, devono essere buoni… TORTE DECORATE: dal pan di spagna alla decorazione lunedì 5 dicembre dalle 19.30 alle 22.30 Come confezionare da soli fragranti basi per torte e come decorarle a regola d'arte con glasse e bignè. Ognuno confezionerà e porterà a casa due mini torte. Posti limitati! DOLCI DI NATALE
mercoledì 21 dicembre dalle 19.30 alle 22.30 Come confezionare con le vostre mani dei dolcetti di Natale da regalare a chi volete sotto la guida del pasrticcere. Scatola con le vostre creazion in Omaggio. pastafrolle decorate con pasta di zucchero stelle con glassa reale trouffe al cioccolato baci di dama
Tad&dans partecipa a OniricaLab venerdì 25 novembre, sabato 28 gennaio, sabato 31 marzo 2012 Terza edizione, terza location: il magnifico Magazzino 22 di Via Scuderlando, 4. Da antichi palazzi storici a moderni edifici dal DNA industriale. Quest' anno il tema è il FARE; sarete voi i veri protagonisti del palcoscenico. Farete di tutto e di più! Diventerete artigiani moderni, MAKERS di ogni tipo. WORKSHOP " Fatti il cannoncino alla crema" by Tad&Dans con la collaborazione di Slow Food Verona Corsi in evidenza: Lunedì 19 dicembre ore 19.30 Cestino del pane Il pane è un elemento essenziale della cucina, se il pane è speciale, fatto da noi, fresco di forno il successo è garantito! Un corso pratico per chi vuole confezionare un proprio cestino del pane per stupire gli ospiti con grissini, pane e focacce dal tocco speciale e presentati in un vero e proprio cestino fatto anch’esso di pane. euro 55
In cucina con papà Sabato dalle 10.30 alle 13.30 a raggiungimento del numero minimo
Un interò menù di Natale con papà sotto la guida della cuoca per lanciarsi nel pranzo di Natale!
Piccoli chef Sabato 21 gennaio 2012 dalle 15 alle 17 Riprendono i corsi di cucina per bambini dai 5 ai 10 anni. Gli incontri sono pensati come dei veri e propri laboratori creativi in cui i bambini potranno cimentarsi nella preparazione di semplici ricette e dell’ambita merenda da portare a casa.
per iscrizioni, prenotazioni e informazioni: Tad&dansVia XX Settembre, 9037129 Verona
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